スープ
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☎０２６−９３８−０１１０（スープ工場直通）
弊社のこだわり
少なく丁寧に２００リットルの直火の釜を使用！
大量生産のスープだと風味や旨みが飛んでしまいます。
ましてや濃縮をかけたら独特なカーツ臭（圧力臭）がして、本格的なラーメンはできないと思っております。
弊社は厳選した原料から、しっかり灰汁取りをし、時間だけでは分からない長年のタイミングや感覚で一番良い状態を逃さない様にスープを取ります。
そして一気に冷却することによりお店で取れるスープのフレッシュ感や旨みを一人ひとりのお客様に食べて頂きたいと思っております。
| スープの種類 | 単価の目安 | 1袋の容量 |
|---|---|---|
| 鶏白湯スープBrix6.5前後 | Kg450円（税込486円） | ２Kg |
| 豚骨スープBrix6.5前後 | Kg420円（税込454円） | ４Kg |
| ※オプション エマルジョン豚油 （２割投入で濃厚感はバッチリ） |
Kg420円（税込454円） | ２Kg |
| 濃縮豚骨スープBrix３０前後 | Kg890円（税込961円） | ３Kg |
| 濃い目の豚骨スープBrix１５前後 | Kg690円（税込745円） | ２Kg |
| 鶏清湯スープ | Kg420円（税込454円） | ２Kg |
| 背油（ちゃっちゃ油） | Kg520円（税込562円） | ２Kg |
| 鶏油（ちー油） | Kg800円（税込864円） | ２Kg |
| 魚介香味油 | Kg780円（税込842円） | ２Kg |
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当社商品のお支払いにつきましては基本的に代金引換えのお支払いとなっております。
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※麺とメンマは常温／他のものは全て冷凍になります。
各ジャンル（麺・タレ・スープ・他）の発送元が異なりますので着荷時間も変わる場合があります。予めご了承願います。
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＜15kg以内 324円＞
