昔ながらの醤油ラーメン
シンプルながら奥深くどこか懐かしさが湧き起こる１杯です余計なものをなるべく入れずシンプルにシンプルに作りました。お年寄りからお子様まで幅広く愛される１杯
| 品名 | 昔ながらの醤油ラーメン | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 材料名 | 数量（単位） | 単価（単位） | 金額 | |||
| 1 | 醤油ダレⅤL | 30 | cc | kg | 600円 | 18円 |
| 2 | 豚骨Gチンタンスープ（二倍希釈） | 150 | cc | kg | 350円 | 52.5円 |
| 3 | 水 | 150 | cc | |||
| 4 | グルソー | 少々 | 2円 | |||
| 5 | 刻みニンニク・ホワイトペッパー | 少々 | 2円 | |||
| 上り | 一杯当りの原価 | 74.5円 | ||||
※上記の表に消費税は含まれておりません。
