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肉そば(肉らーめん)

ご注文はFAXにてお願いします。

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味は背油醤油 イメージとしてはラーメンに豚バラ肉の焼き肉と煮豚がドカッとのっているガッツリ系のラーメンです。若いお客様に大人気一度食 べたら癖になりますが少々手間がかかりますが多少価格が高くてもお客様は満足できる味と豪華さ

原価表
品名 肉そば(肉らーめん)
材料名 数量(単位) 単価(単位) 金額
1 Sスープ 200 cc kg 400円 80円
2 野菜スープ 100 cc    
3 背油 30 g kg 430円 12.9円
4 味噌挽き肉 15 g kg 980円 14.7円
5 醤油Jダレ 20 cc kg 550円 11円
6 醤油Sダレ 10 cc kg 800円 8円
上り     一杯当りの原価 126.6円

※上記の表に消費税は含まれておりません。

ご注文はFAXにてお願いします。

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